Babat gongso. Resep Babat Gongso - Masakan Khas Semarang. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Kamu bisa menjatuhkan pilihan pada babat gongso.

Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. Teman-teman dapat membuat Babat gongso hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Babat gongso!

Bahan Babat gongso

Siapkan 1/2 kg of babat handuk dan tetelan.
Sediakan 6 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 6 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1 batang of sereh di geprek.
Siapkan 1 ruas of lengkuas, di geprek.
Diperlukan 2 sdm of gula merah (me skip).
Gunakan 4 sdm of kecap manis (me skip).
Siapkan of Kaldu bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kapir sirih utk membersihkan babat.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Diperlukan 5 siung of bawang putih.
Sediakan 5 buah of cabe merah keriting (me :merah besar).
Dibutuhkan 15 buah of rawit merah (me skip).
Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
Gunakan 3 butir of kemiri.
Gunakan 10 siung of bawang merah, iris kasar untuk di tumis (me skip).

First of all, I'd like to thank you for visiting my blog. I hope you can come back, again and again. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.

Cara membuat Babat gongso

Bersihkan babat nya, cara saya : siapkan air baskom, isi dengan air panas tambahkan kapur sirih, aduk rata, kemudian masukkan babat nya (cuci babat terlebih dahulu) biarkan babat terendam kurang lebih 15 menit, kmudian tarik lapisan yg handuknya. Ini cara supaya bagian bulu handuknya lepas,.
Setelah babat di bersihkan, potobg-potong sesuai selera, kemudian rebus dgn tambahan daun salam, hingga empuk. (Saya di presto 10 menit) angkat, tiriskan babat..
Tumis irisan bawang merah hingga harum kemudian masukkan bumbu halus dan bahan lainnya, masak hingga bumbu matang, tambahkan kecap manis dan gula merah jika pakai..
Tambahkan sedikit air, masukkan potongan babat. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Siap disajikan.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi Resep Babat Gongso ala Maya Barang merah Barang putih Cabe merah besar Cabe rawit Cabe ijo Daun. Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari Nah pada kesempatan ini saya akan berbagi resep gongso babat khas semarang, hidangan ini aku.