Garang asem babat dan usus kambing. Lihat juga resep Garang asem babat dan usus kambing enak lainnya. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing. Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang.
Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda.
Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem.
Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang lebih enak karena tekstur dagingnya.
Kawan-kawan dapat memasak Garang asem babat dan usus kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garang asem babat dan usus kambing yuk!
Bahan Garang asem babat dan usus kambing
- Siapkan 1/2 kg of Babat kambing.
- Sediakan 1/4 of usus kambing.
- Diperlukan of Bumbu.
- Sediakan 2 ruas of Jahe.
- Diperlukan 2 ruas of Kunyit.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1 tangkai of serai dipotong jadi 2.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam/daun jeruk.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1 bungkus of asam kemasan kotak kecil.
- Siapkan 1/2 potong of jeruk nipis/lemon.
- Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap.
- Diperlukan 300 ml of air.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
Garang asem merupakan varian kuliner ayam yang dibuat dengan rasa pedas serta asem. Nah kalau kamu ingin makan garang asem di Semarang Sedang ingin makan makanan bercitarasa asam dan pedas? Makanan ini terbuat dari olahan ayam yang dimasak. Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india.
Langkah-langkah membuat Garang asem babat dan usus kambing
- Cuci bersih babat dan usus..setelah bersih beri perasan jeruk lemon/jeruk nipis untuk menghilangkan bau...diamkan 10 menit...setelah 10 menit cuci lagi usus dan babat agar benar2 baunya hilang.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai.
- Geprek serai bersama bumbu halus.
- Masukan bumbu halus kedalam babat dan usus yg sudah dibersihkan...tambahkan 300 ml air dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap kedalam babat dan usus....
- Setelah 15 meni terendam bumbu masukan ke penggoreng/wajan bersama bumbunya...kemudian tutup..tunggu hingga air dalam penggorengan habis kemudian tambahkan minyak goreng..lanjutkan menggoreng di penggoreng yg sama...angkat babat dan usus jika sudah terlihat kering...usus yg sudah tidak ada kandungan airnya...tandanya sudah matang dan siap di hidangkan👌.
Kambing Etawa - Jenis , Makanan, Budidaya dan Harganya. Secara umum psotur tubuh kambing ini lebih besar dari pada jenis kambing lainnya dan memiliki. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. "Pria ngentot kambing". Kambing ternak diusahakan untuk dimanfaatkan dagingnya dan untuk menghasilkan susu.