Soto Babat Santan. Baru pertama kali ngolah babat sapi. Bingung ngebersihin nya. dan Soto babat santan. bawang merah, bawang putih, kemiri, Lengkuas, Kunyit, Sereh,daun jeruk, Garam. Soto babat tanpa santan ala Hayy Channel Resep Soto babat ini pastinya akan sangat mudah sekali untuk dipraktekkan oleh teman-teman semua Bahan-bahan.
Soto babat terkenal beraroma sedap, sehingga bikin nafsu makan langsung meningkat.
Nah, kamu gak perlu beli mahal-mahal di luar, karena bikin sendiri di rumah dengan resep soto babat di bawah ini.
Resep Soto Betawi Kuah Santan yang Enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Soto Babat Santan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Babat Santan yuk!
Bahan Soto Babat Santan
- Gunakan 500 gr of babat (cuci bersih).
- Siapkan 4 buah of wortel.
- Dibutuhkan 500 gr of toge.
- Dibutuhkan 30 of cabe rawit.
- Siapkan 2 btg of sereh.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 cm of laos.
- Siapkan 2 btg of daun bawang.
- Gunakan 3 btg of daun sop.
- Diperlukan 500 ml of santan kental.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 of bwg putih.
- Diperlukan 8 of bwg merah.
- Gunakan 1 sdm of merica.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 4 cm of kunyit.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Dibutuhkan of Sohun.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Kecap.
- Siapkan of Jeruk nipis.
Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi. Berikut resep soto betawi yang Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit.
Langkah-langkah membuat Soto Babat Santan
- Cuci bersih babat, lalu rebus dengan air, jika sudah mendidih 15 menit, buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru, rebus selama 1 jam bersama daun salam dan jahe. Sembari menunggu, potong2 bahan lainnya, dan haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan babat yg sudah di potong2, tumis sebentar, lalu masukkan kedalam panci berisi air, tambahkan sereh, laos dan daun jeruk, masak selama 1 jam..
- Setelah 1 jam dan babat empuk, masukkan wortel dan rawit, masak hingga wortel empuk, lalu masukkan santan kental, beri gula dan garam, aduk terus hingga mendidih, terakhir masukkan daun bwg dan seledri. Matikan api..
- Penyajian : siapkan mangkok, beri sohun dan toge yg sudah direbus, lalu tuang sotonya, sajikan..
Beberapa daerah memiliki resep soto babat yang rasanya yang nikmat. Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang bisa Anda praktekkan sendiri. Soto khas betawi identik dengan soto babat yang terkenal di jakarta. Bagi anda yang ingin membuat soto betawi asli, anda bisa Tambahkan santan , irisan seledri dan daun bawang, serta kecap manis. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.