5. SOTO BABAT TANPA SANTAN. Pada kesempatan kali ini akan mencoba variasi olahan dari soto yaitu soto babat kuah santan. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran, karena Anda bisa membuatnya sendiri dengan. Soto babat tanpa santan ala Hayy Channel ‍ Resep Soto babat ini pastinya akan sangat mudah sekali untuk dipraktekkan oleh teman-teman semua Bahan-bahan.

Tapi, kali ini Yuda Bustara bersama pakar kuliner nusantara, William Wongso akan berbagi. Lalu santan diaduk-aduk agar tidak pecah dan tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan gula, merica, dan garam. Teman-teman dapat menyiapkan 5. SOTO BABAT TANPA SANTAN hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 5. SOTO BABAT TANPA SANTAN!

Bahan 5. SOTO BABAT TANPA SANTAN

Gunakan secukupnya of Babat (sapi).
Diperlukan 2 Liter of Air.
Siapkan 250 gr of Kubis.
Diperlukan 200 gr of Toge.
Siapkan 2 papan of Bihun.
Sediakan 200 ml of Minyak makan.
Diperlukan 1 siung of Bawang merah (iris tipis).
Dibutuhkan 1 sdm of Garam Kasar.
Dibutuhkan 1 sdm of Penyedap rasa Sapi.
Sediakan sejumput of Gula Pasir.
Dibutuhkan of Bumbu halus:.
Dibutuhkan 7 siung of Bawang Merah.
Sediakan 8 siung of Bawang Putih.
Siapkan 2 sdm of Merica (butir).
Diperlukan 1 sdm of ketumbar (opsional).
Sediakan 3 butir of kemiri.
Dibutuhkan 2 cm of Kunyit.
Sediakan 2 cm of Jahe.
Diperlukan 10 cm of Lengkuas.
Diperlukan 1 batang of Serai.
Siapkan of Pelengkap:.
Diperlukan 4 batang of Daun Bawang.
Diperlukan 5 batang of Seledri.
Diperlukan of Bawang goreng (skip).

Tuangkan kuah yang berisi daging sapi dan babat. Lalu taburkan bawang goreng ke soto betawi. Nikmati bersama nasi panas dan keluarga. Baru pertama kali ngolah babat sapi.

Langkah-langkah memasak 5. SOTO BABAT TANPA SANTAN

Potong-potong babat, cuci dan tiriskan..
Rebus air, setelah mendidih masukkan babat..
Haluskan 7 siung Bawang Merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit, jahe, lengkuas, serai..
Sambil menunggu babat lembut, iris Kubis..
Bersihkan toge, cuci dan tiriskan.
Didihkan air, setelah mendidih masukkan bihun, matikan kompor, diamkan beberapa menit, angkat dan tiriskan..
Iris tipis 1 siung bawang merah..
Panaskan minyak kemudian goreng bawang merah yg sudah di iris, goreng hingga agak layu..
Masukkan bumbu halus, tumis hingga garing..
Masukkan daun salam..
Masukkan daun bawang, aduk aduk hingga merata, matikan kompor..
Setelah babat benar-benar lembut, masukkan tumisan bumbu. Aduk..
Masukkan garam, gula dan penyedap rasa..
Masak hingga rasa benar-benar pas..
Selang sekitar 3-5 menit setelah kompor dimatikan, masukkan seledri, atau teman teman dapat membubuhkan seledri dalam mangkuk di setiap sajian. (Mengapa seledri di masukkan saat setelah kompor dimatikan ?...agar seledri tidak layu dan rasa segar seledri tetap terjaga)..
Sajikan Soto.

Bingung ngebersihin nya. dan Alhamdulillah hasil nya enak tanpa bau prengus. cyiip mari simak cara ngolah Soto babat santan. bawang merah, bawang putih, kemiri, Lengkuas, Kunyit, Sereh,daun jeruk, Garam,roiko,, Santan. Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu. Resep soto babat sapi merupakan kreasi olahan masakan asli nusantara yang terdiri dari potongan babat dengan tambahan kuah santan atau. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana jelas kuahnya tanpa santan. Jika tidak suka dengan jeroan seperti, babat, paru boleh Masakan soto spesial tanpa kunyit ala rumahan ini bukan soto ala abang-abang atau ala soto nusantara.