Soto Babat.
Teman-teman dapat membuat Soto Babat hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Babat!
Bahan-bahan Soto Babat
- Gunakan 1/2 kg of babat sapi.
- Sediakan 1,5 ltr of air.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 15 siung of bawang merah.
- Gunakan 10 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 3 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 4 btg of sere.
- Siapkan 5 bh of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm of merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 10 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 2 btg of daun pre.
- Dibutuhkan 2 sdm of bawang putih goreng.
- Siapkan of Bawang goreng dan seledri u/ pelengkap.
Cara membuat Soto Babat
- Cuci bersih babat kemudian presto +/- 20 menit,kemudian potong2..
- Sambil menunggu babatnya empuk,blender bumbu halus kemudian tumis hingga kekuningan..
- Tambahkan daun jeruk dan bawang pre yg sudah di potong2..
- Didihkan air kemudian masukkan babat dan bumbu,masak kurleb 10 menit..
- Tambahkan garam,gula,kaldu jamur,bawang putih goreng..
- Setelah matang sajikan dengan bawang goreng dan seledri..