Nasi Bakar Cumi Pedas. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan tambahan daun jeruk atau kemangi Resep Nasi Bakar Cumi (Sambalado Cumi). Assalamualaikum. aku ini orang sunda dari bogor dan suka banget sama makanan khas seperti nasi liwet tapi kali ini aku mau buat nasi bakar cumi.
Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah.
Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan.
Aroma nasi bakar dengan cumi pedas gak bakal bisa kamu tolak.
Kawan-kawan dapat membuat Nasi Bakar Cumi Pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Bakar Cumi Pedas!
Bahan Nasi Bakar Cumi Pedas
- Diperlukan 1 porsi of nasi padang (karna harus pake nasi dingin dan kalo dadakan masak nanti nasinya lembek 🙂).
- Dibutuhkan 450 gram of cumi-cumi.
- Gunakan 5 siung of bawang merah (iris tipis).
- Gunakan 5 siung of bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 5 buah of cabai merah (iris tipis).
- Gunakan 3 buah of cabai rawit (iris tipis).
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 1 ikat of kemangi (petik daunnya).
- Diperlukan 2 batang of serai (geprek).
- Gunakan 5 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 65 ml of santan (aku pake kara).
- Siapkan 100 ml of air mineral.
- Siapkan Secukupnya of gula, garam, lada, daun pisang, lidi.
Bakar hingga daun berwarna kehitaman dan nasi sudah jauh lebih matang dari sebelumnya. Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu. Coba cari-cari resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang kira-kira bumbunya tersedia di dapur, akhirnya nemu resep nasbak yang sesuai dengan lidah. Baca Juga : Cara Membuat Resep Arem Arem Sambal Goreng Ati Kentang.
Cara membuat Nasi Bakar Cumi Pedas
- Cuci bersih dan potong cumi. Terus kasih jeruk nipis, tunggu 15 menitan. Tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampe wangi. Terus masukin air, serai, daun salam, daun jeruk, santan. Aduk, terus masukin cuminya. Masukin gula, garam, lada sesuai selera. Tunggu mendidih dulu, baru masukin nasinya. Nanti menjelang matang, baru masukin kemangi.
- Terus bungkusin nasi cuminya pake daun pisang yang udah dijemur. Habis itu tinggal bakar 🔥.
Setelah dicoba rasanya sangat enak, gurihnya pas. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi Bakar Pedas - Kantin Kanna. Pilihan Nasi Bakar nya variatif sekali, ada Nasi Bakar ayam, udang, balado, cumi asin, empal, dan masih banyak lagi.