Nasi Bakar Teri Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Nasi Bakar Teri Pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Bakar Teri Pedas!
Bahan Nasi Bakar Teri Pedas
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan of Teri Nasi sesuai selera (dicuci bersih).
- Dibutuhkan secukupnya of Nasi putih.
- Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
- Sediakan 2 sdt of Santan Instan Kara.
- Dibutuhkan 4 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai (geprek).
- Siapkan of Daun pisang secukupnya (yg sudah dipanasi biar layu).
- Gunakan of Minyak goreng secukupnya (aku pakai olive oil).
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Teri Pedas
- Bawang merah, bawang putih, dan cabe dihaluskan.
- Tumis dengan minyak sedikit hingga layu dan wangi.
- Masukan teri nasi dan daun salam, serta serai aduk2 hingga merata.
- Masukkan kara sedikit, jgn aduk2 lagi hingga harum dan tidak berair (asat).
- Masukkan nasi dan aduk2 hingga merata, beri sedikit penyedap krn teri sudah asin.
- Koreksi rasa, dan matikan kompor.
- Biarkan nasi agak dingin, kemudian bungkus nasi tersebut dengan atasnya diberi daun kemangi membentuk lontong / seperti nasi bungkus..
- Bakar diatas teflon, hingga daun layu dan agak kecoklatan.
- Angkat nasi bakar dan sajikan selagi hangat..