Nasi Goreng Cumi Pedas.
Kamu dapat menghidangkan Nasi Goreng Cumi Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Goreng Cumi Pedas yuk!
Bahan Nasi Goreng Cumi Pedas
- Sediakan 1 porsi of nasi.
- Gunakan 75 gr of cumi (sesuai selera).
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Gunakan secukupnya of Daun bawang / pre.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 17 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt of perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
- Diperlukan sesuai selera of Garam.
- Gunakan of Gula sedikit (boleh skip).
- Siapkan of Penyedap rasa sedikit (boleh skip).
- Siapkan of Minyak goreng / margarin.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Cumi Pedas
- Bersikan cumi hingga tintanya hilang (saya pakai tanpa kepala). Kemudian potong cumi sesuai selera (saya potong berbentuk ring/lingkaran). Campur cumi dengan perasan jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 10-15 menit. Lalu cuci bersih cumi..
- Sambil menunggu, haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula, garam, dan penyedap rasa. Jika nantinya memasak menggunakan margarin maka sesuaikan porsi garamnya agar tidak keasinan. Sebaiknya haluskan menggunakan ulekan agar rasanya lebih mantap..
- Buat telur arik (scrambled egg) terlebih dahulu. Tiriskan..
- Panaskan minyak/margarin. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan cumi, tumis sebentar (sekitar 30 detik). Masukkan nasi. Aduk rata dan masak hingga setengah matang. Tambahkan telur dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Kemudian matikan api..
- Sajikan selagi hangat. Bisa juga disajikan bersama bawang goreng atau bon nori. Selamat makan :).