Nasi bakar cumi pedas. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan tambahan daun jeruk atau kemangi Resep Nasi Bakar Cumi (Sambalado Cumi). Assalamualaikum. aku ini orang sunda dari bogor dan suka banget sama makanan khas seperti nasi liwet tapi kali ini aku mau buat nasi bakar cumi.
Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah.
Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan.
Aroma nasi bakar dengan cumi pedas gak bakal bisa kamu tolak.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi bakar cumi pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi bakar cumi pedas!
Bahan-bahan Nasi bakar cumi pedas
- Diperlukan 500 gr of cumi.
- Gunakan 8 biji of cabe rawit.
- Sediakan 3 biji of cabe merah besar.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Sediakan secukupnya of Daun kemangi.
- Siapkan of Nasi mateng 600gr (3 porsi).
Bakar hingga daun berwarna kehitaman dan nasi sudah jauh lebih matang dari sebelumnya. Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu. Coba cari-cari resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang kira-kira bumbunya tersedia di dapur, akhirnya nemu resep nasbak yang sesuai dengan lidah. Baca Juga : Cara Membuat Resep Arem Arem Sambal Goreng Ati Kentang.
Langkah-langkah memasak Nasi bakar cumi pedas
- Bersihkan cumi dan potong2 sesuai selera.
- Ulek cabe rawit terlebih dahulu hingga ulen.
- Potong bawang merah dan cabe besar tipis-tipis lalu ulek kasar campur dengan cabe rawit yang sudah di ulek.
- Tumis bumbu yang suda di ulek.
- Masukkan cumi-cumi dan garam, gula, merica, lalu masak hingga matang.
- Setelah cumi masak, masukkan nasi yang mateng lalu di campur sampai rata.
- Setelah nasi tercampur rata, dinginkan sekitar 5 menit. Lalu masukkan ke daun pisang dan taruh daung kemangi diatasnya dan gulung..
- Bakar diteflon bolak balik hingga daun pisangnya mulai berubah warna kecoklatan, dan angkat.
Setelah dicoba rasanya sangat enak, gurihnya pas. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi Bakar Pedas - Kantin Kanna. Pilihan Nasi Bakar nya variatif sekali, ada Nasi Bakar ayam, udang, balado, cumi asin, empal, dan masih banyak lagi.