Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas!
Bahan-bahan Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas
- Siapkan of Bahan nasi.
- Sediakan 2,5 of cup(magic com) beras.
- Sediakan 1/2 sachet of santan instan kemasan 65ml.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Gunakan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 btg of serai.
- Gunakan of Air untuk menanak nasi.
- Siapkan 2 lbr of daun pisang untuk membungkus.
- Dibutuhkan of Bahan tongkol suwir pedas.
- Diperlukan 2 bgks of tongkol potong kukus, suwir.
- Dibutuhkan 2 ikat of kemangi, siangi.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas, keprek.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan gula.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 20 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 btr of kemiri.
Cara memasak Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas
- Nasi: cuci bersih beras, tuang dalam panci magic com. Tambahkan secukupnya air, garam, santan daun salam dan serai. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang.
- Tongkol : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga layu.
- Masukkan suwiran tongkol, garam dan gula, aduk - aduk. Tambahkan air, tes rasa. Masak hingga air menyusut, masukkan daun kemangi. Matikan kompor.
- Siapkan daun, ambil 2 centong nasi, ratakan kemudian taruh tongkol suwir di atasnya. Bungkus dan semat kedua ujung daun dgn lidi, bakar hingga matang dan daun kecoklatan..