Tahu Isi Sayuran Pedas.
Kalian dapat memasak Tahu Isi Sayuran Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Isi Sayuran Pedas yuk!
Bahan Tahu Isi Sayuran Pedas
- Dibutuhkan 10 buah of tahu.
- Siapkan 2 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Diperlukan 3 sdm of tauge.
- Sediakan 15 buah of cabe rawit.
- Gunakan 3 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu jamur.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Gunakan of Adonan tepung :.
- Siapkan 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sm of kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk ayam.
- Diperlukan Secukupnya of air es.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Sayuran Pedas
- Goreng tahu terlebih dahulu, bisa juga menggunakan tahu goreng yang sudah jadi..
- Cuci bersih dan potong wortel memanjang seperti korek api, potong tipis daun bawang, iris serong cabe rawit, cuci taoge. Sisihkan sayuran..
- Haluskan bawang putih dan merica, bisa diuleg. Jika ingin lebih pedas bisa juga nambah cabe rawit ikutan di uleg ya..
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang dan merica yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
- Masukkan semua sayuran, campur dengan bumbu sampai layu tambahkan garam atau kaldu jamur. Koreksi rasa, kalau sudah matang matikan api, sisihkan sampai isian dingin..
- Menunggu isian dingin kita buat adonan tepung untuk celupan, campur tepung beras dan tepung terigu di mangkok. Haluskan ketumbar dan kunyit, boleh diuleg kemudian masukkan ke wadah campuran tepung tadi tambahkan garam dan kaldu bubuk, dicampur Air es terakhir waktu mau digoreng, jadi air benar-benar masih dingin..
- Buat belahan sedikit salah satu sisi pinggiran tahu goreng, masukkan isian sayur tadi sampai tahu jadi gendut-gendut. Kemudian masukan tahu yang sudah di isi sayuran tadi ke adonan tepung..
- Lalu goreng di minyak panas api sedang atau kecil biar gak cepat gosong. Setelah itu angkat lalu tiriskan dan matikan api..
- Tahu isi sayuran pedas siap di nikmati, selamat mencoba..