Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56.
Sobat dapat memasak Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56 yuk!
Bahan-bahan Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56
- Gunakan 25 buah of Tahu pong (segitiga).
- Siapkan 200 g of fillet dada ayam.
- Gunakan 1 butir of telor.
- Siapkan 100 g of wortel.
- Diperlukan 1 genggam of daun seledri (25 g).
- Diperlukan 1 siung of bw putih.
- Siapkan 1/4 buah of bw bombay.
- Gunakan 100 g of tapioka.
- Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 50 g of terigu.
- Diperlukan 150 ml of air mendidih.
- Diperlukan of Peralatan masak:.
- Sediakan 1 of panci, 1 dandang kukusan,.
Cara membuat Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56
- Siapkan semua bahan.. Yg perlu dicuci, cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Siapkan terigu dlm mangkok, siram dg air mendidih.. Aduk rata.. Sisihkan.
- Menunggu adonan terigu agak dingin, iris kasar duo bawang, potong kotak kecil wortel, iris halus seledri.. Sisihkan.. Potong2 fillet ayam.. Sisihkan.
- Satukan bahan kering : tapioka, garam, kaldu, merica.. Sisihkan.
- Siapkan food processor. Masukkan : ayam, duo bawang, telur, bahan kering, adonan terigu.. Proses hingga jd adonan yg menyatu.. Tambahkan seledri dan wortel, aduk rata dg sendok...
- Panaskan panci yg berisi 1 liter air plus sdikit minyak goreng (1 sdm).. Panaskan juga air dlm dandang kukusannya.
- Sambil nunggu air panci mendidih, gunting bagian sisi miring pd tahu hingga selesai semuanya.
- Setelah air panci mendidih, sambil ngisi tahu dg adonan secukupnya hingga penuh.. Celupkan tahu tsb kedlm panci sbentar aja, sekitar 1- 3 menitan, lalu tiriskan dan pindahkan ke dlm dandang kukusan.. Lakukan hal ini smpe tahu terisi semua..Ini pengalamanku selama ini, cara mencegah tahu lengket satu sama lain saat dikukus nanti...
- Dalam dandang yg airnya mendidih, lanjut kukus tahu isi tsb selama 30 menit, api kecilkan saja... Klo sdh selesai, matikan kompor, atau angkat angin-anginkan bila ingin disimpan sbg stok.
- Tahu siomay sayur bisa disimpan sbg frozen food, untuk teman makanan berkuah spt indomie kuah, cuanki, mie baso kuah dsb.. Atau bisa untuk camilan digoreng balut tepung krispi.. (lihat resep).