68. Gehu (Tahu isi Tauge). Lihat juga resep Tahu isi Udang enak lainnya. Gehu adalah singkatan dari Tauge Tahu, yang sebenarnya tidak beda jauh dengan tahu isi. Namun belakangan, Gehu populer dengan rasanya yang pedas.
Gehu (Tauge dan tahu) adalah gorengan tahu yang di dalamnya terdapat tauge dan bahan lain sebagai isinya.
Makanan ini adalah salah satu jajanan khas dan populer di Bandung, kali ini kami akan membahas tentang cara pembuatan gehu pedas.
Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi.
Kawan-kawan dapat memasak 68. Gehu (Tahu isi Tauge) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 68. Gehu (Tahu isi Tauge) yuk!
Bahan 68. Gehu (Tahu isi Tauge)
- Sediakan 4 potong of tahu putih.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Diperlukan of Bahan Isian.
- Sediakan 100 gr of tauge.
- Sediakan 3 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of cabe rawit (sy skip).
- Gunakan 1 sdm of daun bawang yang sudah dipotong kecil.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of gula.
- Siapkan Sedikit of penyedap rasa.
- Sediakan of Bahan Adonan.
- Siapkan 5 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
- Gunakan Secukupnya of air.
Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu).
Cara membuat 68. Gehu (Tahu isi Tauge)
- Goreng tahu hingga kulit luarnya kering. Belah dua tahu menjadi bentuk segitiga (Harusnya dibelah sebelum digoreng, tapi sy lupa 😅). Ambil isinya, sisihkan..
- Siapkan bahan isian, tumis bawang merah,bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan isi tahu dan tauge. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata. Tumis hingga tauge layu..
- Campurkan semua bahan adonan, beri air hingga adonan mengental..
- Masukkan isian yang sudah ditumis ke dalam tahu. Ulangi hingga tahu terisi semua..
- Panaskan minyak, celupkan tahu kedalam adonan. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Tahu siap disajikan..
A crispy Indonesian salad with tofu, cucumber and beansprouts. Tahu Isi adalah tahu yang berisikan tumisan tauge dan wortel. Tahu yang sudah diisi oleh tumisan tauge dan wortel digoreng dengan balutan terigu cair. Akan lebih nikmat jika tahunya digoreng dulu setengah matang sebelum disi oleh isian tumisan tauge dan wortel. " oala kamu baru pertama kali yah, o pantes akeh banget, budhe sampe belepotan gini." Budhepun membersihkan sisa sperma yang masih tersisa di ujung kontolku, sungguh aq lemas sekali dan tak bias bergerak, budheku masih saja mengulum dan mengocok kontolku walau dia tahu kontolku sudah. Tahu satu ini seperti tahu bunting, atau gehu bandung, hanya saja isinya sangat pedas, dan luarnya sangat crispy.