Tahu Isi Taoge Kencur.
Sobat dapat membuat Tahu Isi Taoge Kencur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Isi Taoge Kencur yuk!
Bahan Tahu Isi Taoge Kencur
- Gunakan 10 biji of Tahu sumedang besar.
- Dibutuhkan 25 gr of taoge.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak utk menggoreng.
- Siapkan of Bahan isian:.
- Gunakan 1 ruas of kencur.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan of Bahan kulit:.
- Sediakan 100 gr of terigu serba guna.
- Gunakan 1 sdm of tapioka (boleh skip).
- Dibutuhkan 1 ruas of daun bawang iris.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
Cara memasak Tahu Isi Taoge Kencur
- Siapkan dan cuci bersih taoge dan tahu. Potong tahu menjadi 2 bagian..
- Buat adonan untuk kulit tahu. Campur terigu, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan air secukupnya. Sisihkan..
- Kupas kencur dan bawang putih lalu haluskan. Campur dengan taoge yg sudah dicuci bersih. Tuang garam, gula pasir, kaldu bubuk..
- Siapkan tahu yg tadi sudah di belah. Isi dengan campuran taoge kencur. Lalu masukan ke dalam adonan terigu. Di tahap ini panaskan wajan..
- Setelah wajan panas, masukan minyak. Setelah minyak panas, goreng tahu yg sudah dilapisi adonan terigu. Goreng sampai matang sesuai selera. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dan nikmati. Jika ingin pedas bisa dimakan dengan cabe rawit atau di cocol saus sambal. Di makan bareng nasi juga nikmat hehehe..