Tahu Isi (Tahu Susur).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tahu Isi (Tahu Susur) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Isi (Tahu Susur)!
Bahan Tahu Isi (Tahu Susur)
- Siapkan of Bahan Isian.
- Siapkan 2 genggam of kol (iris tipis).
- Siapkan 1 genggam of tauge.
- Gunakan 1 buah of wortel (parut).
- Gunakan 1 batang of daun bawang (iris).
- Gunakan 1 batang of seledri (iris).
- Sediakan 3 siung of bawang merah (cacah).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih (cacah).
- Dibutuhkan of Totole.
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Lada.
- Sediakan of Bahan Baluran.
- Siapkan of Tepung kobe (varian tempe crispy).
- Sediakan of Air.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Diperlukan 10 of tahu pong (tahu sudah digoreng).
- Dibutuhkan of Cabe rawit.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi (Tahu Susur)
- Panaskan wajan, oseng bamer baput sampe wangi. Masukkan semua sayuran, orek-orek sampai layu. Masukkan totole, garam, lada.. sisihkan sampai dingin.
- Lubangi tahu pong. Jangan sampai putus dan masukkan bahan isian yang sudah jadi.
- Buah adonan campuran tepung dan air. Jangan terlalu encer. Gulingkan tahu yang sudah diisi.
- Goreng dan lumuri di penggorengan adonan tepung (agar banyak crispy nya). Setelah keemasan angkat dan siap disajikan dengan cabai rawit.