Name: #65 Tahu Isi ala Angkringan
Ingredients: Bahan utama :; 10 bh tahu kulit (ambil isinya, sisihkan); Bahan isian :; 1 bh wortel (iris korek); 8 lembar daun kol/kubis (iris tipis); 1 sdt merica; 2 siung bawang putih (cincang kasar); 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 75 ml air; Bahan adonan :; 5 sdm tepung beras; 4 sdm tepung terigu; 5 batang daun bawang; 100 ml air; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu adonan :; 1 sdt merica; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam

#65 Tahu Isi ala Angkringan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan #65 Tahu Isi ala Angkringan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #65 Tahu Isi ala Angkringan!

Bahan #65 Tahu Isi ala Angkringan

Sediakan of Bahan utama :.
Sediakan 10 bh of tahu kulit (ambil isinya, sisihkan).
Gunakan of Bahan isian :.
Sediakan 1 bh of wortel (iris korek).
Sediakan 8 lembar of daun kol/kubis (iris tipis).
Sediakan 1 sdt of merica.
Dibutuhkan 2 siung of bawang putih (cincang kasar).
Sediakan 1/4 sdt of garam.
Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
Diperlukan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
Sediakan 75 ml of air.
Gunakan of Bahan adonan :.
Diperlukan 5 sdm of tepung beras.
Dibutuhkan 4 sdm of tepung terigu.
Sediakan 5 batang of daun bawang.
Siapkan 100 ml of air.
Gunakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Diperlukan of Bumbu adonan :.
Siapkan 1 sdt of merica.
Diperlukan 2 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.

Cara memasak #65 Tahu Isi ala Angkringan

Buat bahan isian : Siapkan potongan sayur dan bawang putih yang sudah dicincang..
Ambil wajan, beri 2 sdm minyak goreng. Panaskan minyak menggunakan api sedang. Setelah minyak sudah panas, tumis bawang putih cincang hingga harum..
Masukkan potongan wortel, dan kubis. Aduk hingga rata..
Tuang air. Lalu biarkan hingga mendidih..
Setelah mendidih, masukkan merica, gula, kaldu bubuk..
Aduk hingga rata. Lalu, biarkan hingga airnya sat. Matikan api. Sisihkan hingga dingin..
Buat bahan adonan : siapkan wadah, campur tepung beras dan tepung terigu. Lalu beri bumbu dan kaldu bubuk..
Tambahkan air sedikit demi sedikit, dan tambahkan potongan daun bawang. Aduk merata.
Setelah isian sudah dingin, ambil 1 buah tahu yang isinya sudah disisihkan (lebih enak pake tahu pong ya makk, langsung dibelah terus diisi deh). Beri 1/2-1sdm bahan isian. Tutup..
Masukkan ke dalam bahan adonan, bolak-balik hingga tahu tertutupi adonan..
Siapkan wajan. Panaskan minyak. Jika minyak sudah panas, goreng tahu isi hingga kuning keemasan. Jangan lupa dibalik..
Saat sudah berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan..
Tahu isi siap dilahaap bersama sambal kecap atau cabai rawit. Selamat mencoba!.