Name: Tahu Isi jeletot
Ingredients: 7 buah tahu putih; Minyak untuk menggoreng; 100 gram kol,iris; 2 batang daun bawang; 1 sdm udang rebon; Secukupnya garam/kaldu bubuk; Bumbu ulek:; 15 buah cabe rawit oren/rawit jablai; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Bahan balutan tepung:; 100 gram tepung terigu; 1,5 sdm tepung beras; 1/2 sdm tepung kanji; 180 ml air; 1/2 sdt ketumbar; 1 batang daun bawang,iris halus; 1/2 sdt garam halus

Tahu Isi jeletot.

Kalian dapat menghidangkan Tahu Isi jeletot hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Isi jeletot!

Bahan-bahan Tahu Isi jeletot

Dibutuhkan 7 buah of tahu putih.
Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Diperlukan 100 gram of kol,iris.
Diperlukan 2 batang of daun bawang.
Diperlukan 1 sdm of udang rebon.
Sediakan Secukupnya of garam/kaldu bubuk.
Siapkan of Bumbu ulek:.
Gunakan 15 buah of cabe rawit oren/rawit jablai.
Sediakan 2 siung of bawang putih.
Gunakan 5 siung of bawang merah.
Siapkan of Bahan balutan tepung:.
Gunakan 100 gram of tepung terigu.
Diperlukan 1,5 sdm of tepung beras.
Sediakan 1/2 sdm of tepung kanji.
Diperlukan 180 ml of air.
Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
Diperlukan 1 batang of daun bawang,iris halus.
Diperlukan 1/2 sdt of garam halus.

Cara memasak Tahu Isi jeletot

Rendam tahu dengan air garam,diamkan 15-20 menit. Kemudian goreng hingga berkulit. Iris kol dan daun bawang.
Tumis bumbu, tambahkan kol, daun bawang,dan udang,masak hingga layu. Lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah di sayat salah satu pinggirnya..
Aduk rata bahan celupan. Celupkan tahu ke adonan pencelup,goreng hingga matang,angkat, tiriskan..
Sajikan.