Resep: Pepes Tahu Isi Telur Asin Kekinian

Pepes Tahu Isi Telur Asin.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes Tahu Isi Telur Asin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Tahu Isi Telur Asin!

Bahan-bahan Pepes Tahu Isi Telur Asin

1. Sediakan 1 bh of tahu cina putih.
2. Diperlukan 3 bh of telur asin, belah 2, kupas.
3. Sediakan of semangkok kemangi.
4. Diperlukan 3 batang of serai, ambil bagian putihnya, potong tipis2.
5. Siapkan 6 lbr of daun salam.
6. Diperlukan 1 butir of telur ayam.
7. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
8. Gunakan secukupnya of daun pisang, bersihkan.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Sediakan 6 siung of bawang merah.
11. Gunakan 3 siung of bawang putih.
12. Gunakan 2 butir of kemiri.
13. Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
14. Gunakan 3 bh of cabe rawit merah.
15. Dibutuhkan 1 sdt of garam.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Isi Telur Asin

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bumbu (sy uleg).
3. Hancurkan tahu, kemudian masukkan bumbu halus, telur ayam, kaldu jamur.Aduk2 sampai merata. tambahkan kemangi, aduk kembali.
4. Siapkan daun pisang, taruh daun salam dan irisan serai ambil sekitar 1 sendok sayur adonan tahu, kemudian taruh 1/2 telur asin.
5. Bungkus pepes, sematkan lidi/tusuk gigi di kedua ujungnya.
6. Panaskan panci kukus, kemudian kukus pepes sekitar 20-30 menit.
7. Sajikan 😍.