Tahu Isi Hot.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tahu Isi Hot hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Isi Hot!
Bahan-bahan Tahu Isi Hot
- Siapkan 1 bh of wortel.
- Gunakan 1 bungkus kecil of toge pendek, serut atau iris tipis korek api.
- Dibutuhkan 2 lembar of kubis, rajang halus.
- Gunakan 1 btg of daun bawang pre, rajang halus.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Sediakan 1 bungkus of tahu kosong/tahu coklat.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 bh of bawang putih.
- Diperlukan 2 bh of bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 7 bh of cabe rawit.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur.
- Diperlukan of Adonan Pelapis :.
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan secukupnya of Air.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Hot
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sayur2an. Tambahkan air sedikit. Beri gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga matang dan air menyusut. Tes rasa. Angkat.
- Iris salah satu tepi tahu kosong. Masukkan tumis sayuran ke dalam tahu. Tekan-tekan dan rapikan..
- Campur semua bahan pelapis hingga kekentalan yg cukup. Jangan terlalu encer. Gunanya utk mengunci adonan isian tahu..
- Balur tahu isi dengan pelapis. Goreng hingga kecoklatan..