Tahu Isi Pedas Jeletot.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Tahu Isi Pedas Jeletot hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Isi Pedas Jeletot!
Bahan-bahan Tahu Isi Pedas Jeletot
- Diperlukan 10 of tahu pong.
- Siapkan 1 of wortel.
- Siapkan Secukupnya of kol.
- Siapkan 1/2 ons of toge.
- Sediakan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan of Tepung serbaguna (sajiku chicken crispy).
- Sediakan of Air es (untuk adonan).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 of cabe besar.
- Gunakan 10 siung of cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of lada dan kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm of gula.
Cara memasak Tahu Isi Pedas Jeletot
- Siapkan bahan utama. Kol itu dadakan jadi gak sempat di poto. Parut wortel boleh juga di iris korek api..
- Uleg bumbu halus dan bumbu lainnya..
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum. Masukan sayuran dan aduk hingga rata. Jika mulai layu tambahkan sedikit air dan irisan bawang daun. Cek rasa dulu bila masih kurang. (saya pertama cek rasa sudah pas pedasnya tapi saat diisi ke dalam tahu dan goreng pedasnya berkurang)..
- Belah tahu pong dan masukan isian. Untuk celupan saya hanya menggunakan celupan basah, untuk resep asli celupan basah dan kering. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kering. Tidak terlalu lama karena sudah matang..
- Tahu isi pedas jeletot siap di santap..