Tahu Telur Petis. Bikin Tahu Telur Petis Ikan pakai resep dari williamwongso ini aja yuk. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Dikesempatan kali ini Dapur Tomat Ceri akan membagikan resep. Lihat juga resep Penyet Telur Petis Kulit Jeruk enak lainnya.
Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun.
Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Tahu Telur Petis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Telur Petis yuk!
Bahan-bahan Tahu Telur Petis
- Sediakan 4 bh of tahu, potong kotak2 kecil.
- Sediakan 3 btr of telur.
- Gunakan 2 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm of air.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan of Saus.
- Siapkan 75 gr of / 3 genggam kacang tanah, digoreng.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 bh of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdm of petis.
- Sediakan 6 sdm of kecap manis.
- Sediakan 100 ml of air matang.
- Gunakan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Diperlukan 1 bh of timun.
- Gunakan 2 btg of seledri.
- Siapkan 1 sdt of bawang goreng.
Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati. Tata tauge dan nasi di piring, taruh tahu telur di atasnya dan tuang dengan bumbu petis. Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Petis
- Cairkan tepung terigu dgn air. Masukkan telur dan garam ke adonan terigu, aduk rata. Potong tahu kotak2 kecil, masukkan ke adonan telur terigu tadi. Aduk rata..
- Goreng 1/2 adonan tahu telur dengan sedikit minyak dan di atas api kecil. Setelah satu sisi matang/ mengeras, adonan dibalik. Bagian membalik adonan ini buat saya sangat sulit krn adonannya suka hancur saat dibalik 🤠Ulangi untuk sisa adonan yg ada. Setelah tahu telur matang, susun di piring dan sisihkan..
- Cuci bersih timun dan seledri dengan air matang. Iris timun kotak2 kecil. Seledri dirajang halus. Tauge diseduh air panas. Susun timun dan tauge di atas tahu telur tadi..
- Goreng kacang tanah lalu haluskan bersama bawang putih dan cabe rawit. Jika suka pedas, cabe rawit bisa ditambah. Tambahkan petis, kecap dan air sampai tercampur seluruhnya..
- Tuang saus di atas tahu telur. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng di atasnya. Tahu telur siap disantap..
Tahu petis khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis. (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang). yang Berikut resep tahu telur bumbu petis Berikut resep tahu telur bumbu petis racikan Food Blogger Susi Agung. Tahu Telur Bumbu Petis, Resep dan Foto: @fithrotal_chaq (IG), Editor Resep: Marti. Bumbu petis khas dengan cita rasa gurih dan manisnya punya penggemar tersendiri. Tahu telur pada umumnya disajikan dengan lontong atau ketupat sebagi sumber karbohidrat. Saat memilih bumbu petis, pilihlah yang beraroma tidak tengik.