Tahu Telur bumbu Petis.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tahu Telur bumbu Petis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Telur bumbu Petis yuk!
Bahan-bahan Tahu Telur bumbu Petis
- Sediakan 2 bungkus of tahu sutera.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan 4 butir of telur.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 2 batang of seledri.
- Siapkan of Saus:.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 buah of cabai rawit.
- Gunakan 3 buah of cabai merah buang biji.
- Dibutuhkan 50 gr of kacang tanah, goreng.
- Diperlukan 2 sdm of petis udang.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 75 ml of air matang/ aq*a.
- Siapkan of Pelengkap/optional :.
- Gunakan 2 lbr of Daun kol diiris2.
- Siapkan 1 buah of mentimun, potong kecil2.
- Sediakan 1 buah of tomat, potong kecil2.
- Diperlukan 50 gr of taoge.
- Sediakan 3 batang of daun seledri.
Cara membuat Tahu Telur bumbu Petis
- Potong tahu sebesar dadu, goreng hingga setengah matang, sisihkan.
- Saus: Goreng bawang putih, cabai rawit dan cabai merah hingga matang, lalu haluskan bersama kacang yang sudah digoreng dalam chopper/ dihaluskan..
- Masukkan petis, kecap, gula garam dan kaldu jamur, air.. blend lagi hingga tercampur rata.. lalu tes rasa, sisihkan..
- Kocok telur bersama garam, merica bubuk hingga rata, tambahkan seledri cincang. Masukkan tahu goreng, aduk..
- Lalu goreng sebagian2. Buat dadar seperti ini.. foto pas nggorengnya ngga ada karena batre drop, tapi biasa kok seperti bikin telur dadar se hari2. Tips, goreng di atas wajan kecil khusus telur yg imut itu jg asik supaya bentuknya seragam. Kyk gini😅.
- Hidangkan tahu telur bersama bumbu dan pelengkapnya. Umi pas ga ada taoge dan kol, lupa kirain masih ada di kulkas ternyata sudah habis. Nah selesai deh. Selamat menikmati.. Enaak sekalii😋😋😋😋.