Name: Tahu Udang Kuah Petis
Ingredients: 1/2 kg udang; 8 pc tahu kuning, potong dadu; 800 ml air; 200 ml santan instan; Minyak goreng; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lbr daun salam; 2 sdm petis udang; Bumbu halus:; 10 bh cabe merah keriting; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; secukupnya Gula dan garam

Tahu Udang Kuah Petis.

Kamu dapat membuat Tahu Udang Kuah Petis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Udang Kuah Petis!

Bahan Tahu Udang Kuah Petis

Dibutuhkan 1/2 kg of udang.
Gunakan 8 pc of tahu kuning, potong dadu.
Diperlukan 800 ml of air.
Sediakan 200 ml of santan instan.
Diperlukan of Minyak goreng.
Gunakan 1 batang of sereh, geprek.
Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Gunakan 3 lbr of daun salam.
Siapkan 2 sdm of petis udang.
Dibutuhkan of Bumbu halus:.
Siapkan 10 bh of cabe merah keriting.
Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
Sediakan 6 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
Gunakan 1 ruas of jahe.
Dibutuhkan secukupnya of Gula dan garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Udang Kuah Petis

Bersihkan udang, rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas.
Goreng tahu hingga berkulit, angkat, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu layu dan matang. Tuang air, masak sampai air mendidih.
Masukkan tahu, udang, bumbu petis dan santan. Aduk rata, masak sampai udang berubah warna dan santan mendidih. Koreksi rasa, lalu angkat.