Bumbu tahu petis. Menikmati kuliner khas daerah memang tidak akan ada habisnya. Salah satunya kuliner khas Lamongan Jawa Timur, yakni tahu campur. Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat.
Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.
Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep tahu.
Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit.
Kalian dapat menghidangkan Bumbu tahu petis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bumbu tahu petis!
Bahan-bahan Bumbu tahu petis
- Sediakan 1 genggam of kacang goreng.
- Dibutuhkan 5 of Bawang merah.
- Siapkan 3 of Bawang putih.
- Sediakan 8 of Cabai kecil.
- Dibutuhkan 2 of s dm Petis udang kukus.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Gula merah.
- Gunakan of Kecap (optional).
- Gunakan of Air.
Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang. Rasa tahu petis ini Seperti tahu pong tapi rasanya tidak asin, yaitu berasal dari tahu putih yang Keunikan pada bumbu sambal petis berbahan dasar udang yang diracik dengan bumbu spesial. This recipe is adapted from Tempeh Bumbu Petis of Tabloid Nova. Since I had tofu and tempeh, so I combined Petis Udang is literally translated as shrimp paste, which has strong flavour and dark color.
Langkah-langkah memasak Bumbu tahu petis
- Goreng kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Haluskan bumbu yang telah di goreng lalu tambahkan garam dan petis.
- Tambahkan gula, kecap dan secukupnya air.
- Siap dihidangkan dengan kerupuk, tahu goreng atau bakwan.
Tahu petis (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦥꦼꦠꦶꦱ꧀) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Dan bumbu petis yang dijadikan isian tahu petis juga diproduksi sendiri sehingga rasanya tetap sama. Petis dibuat dari olahan campuran udang dan cumi dengan ditambahkan gula dan juga garam. Tahu Petis Prasojo merupakan salah satu pionir tahu petis yang berada di Semarang. Berdasarkan pada Bu Prasojo, pemilik dari bisnis kuliner ini, usaha tahu petisnya ternyata sudah dirintis sejak.