Tahu Petis Suroboyoan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Tahu Petis Suroboyoan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Petis Suroboyoan!
Bahan-bahan Tahu Petis Suroboyoan
- Sediakan 15 potong of tahu putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of garan.
- Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan of Bahan petis.
- Siapkan 7 buah of cabai merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of petis.
- Diperlukan 1 sdt of asam jawa.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of maizena.
- Diperlukan 2 sdm of gula merah.
- Sediakan 2 sdm of sambal kacang.
- Dibutuhkan 250 ml of air.
Langkah-langkah memasak Tahu Petis Suroboyoan
- Rendam tahu dengan air larutan bawang putih bubuk, merica bubuk juga garam. Rendam selama minimal 1 jam. Lalu tiriskan kemudian goreng dengan api besar agar krispi. Sisihkan..
- Siapkan bahan petisnya..
- Cuci bersih lalu iris tipis bawang merah dan putih lalu goreng..
- Haluskan bawang dan cabai..
- Tuangkan maizena ke dalam sisa minyak menggoreng bawang. Masak sampai menyerupai roux. Lalu masukkan cabainya..
- Setelah matang tuang air. Aduk merata dan kemudian masukkan petis, asam, gula merah. Aduk merata sampai semua larut..
- Terakhir tuangkan sambal kacang. Masak sampai larut lalu diamkan biar dingin..
- Belah tahu lalu isi dengan sambal petis. Lalu tangkupkan..
- Tahu petis siap disajikan..