Name: Tahu Petis khas Semarang
Ingredients: 4 bh tahu, saya pakai tahu pong; Secukupnya minyak goreng; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 sdm petis udang; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Sedikit air; 1/2 sdt tepung tapioka; Secukupnya cabe rawit

Tahu Petis khas Semarang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Tahu Petis khas Semarang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Petis khas Semarang!

Bahan-bahan Tahu Petis khas Semarang

Dibutuhkan 4 bh of tahu, saya pakai tahu pong.
Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Dibutuhkan 2 sdm of petis udang.
Gunakan 1 sdm of kecap manis.
Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan Secukupnya of garam.
Sediakan Sedikit of air.
Sediakan 1/2 sdt of tepung tapioka.
Dibutuhkan Secukupnya of cabe rawit.

Cara membuat Tahu Petis khas Semarang

Goreng tahu hingga berkulit, angkat tiriskan (saya goreng tahu pong sebentar supaya higienis).
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih & lengkuas sampai harum.
Masukkan petis, gula merah, garam, lada & kecap manis. Tambahkan sedikit air. Aduk rata, lalu masukkan tepung tapioka. Aduk rata kembali. Matikan api..
Belah dua tahu, kemudian masukkan bumbu petis. Atau bisa juga di sajikan dengan cara bumbu petis yang disiram tahu. Sajikan dengan cabe rawit hijau..