Resep: Lontong Tahu Petis Kekinian

Lontong Tahu Petis.

Sobat dapat memasak Lontong Tahu Petis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Tahu Petis!

Bahan Lontong Tahu Petis

1. Siapkan 4 bh of lontong.
2. Dibutuhkan 5 bh of tahu putih.
3. Gunakan 50 gr of kecambah pendek.
4. Sediakan 1 bh of timun ukuran kecil.
5. Diperlukan 50 gr of kacang tanah.
6. Dibutuhkan 1 batang of seledri, iris halus.
7. Sediakan of Bumbu (haluskan).
8. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
9. Sediakan 3 bh of cabe rawit (sesuaikan selera).
10. Siapkan 1 sdm of petis udang (sesuaikan selera).
11. Siapkan 1 sdm of gula merah, sisir.
12. Siapkan 1 ruas kecil of kencur.
13. Diperlukan secukupnya of Garam.
14. Gunakan secukupnya of Air panas.

Langkah-langkah membuat Lontong Tahu Petis

1. Seduh kecambah dengan air panas. Skip jika suka kecambah mentah..
2. Rendam tahu dengan campuran air, garam dan bawang putih halus selama beberapa saat. Lalu goreng setengah matang. Sesuaikan tingkat kematangan dengan selera..
3. Goreng kacang tanah hingga matang. Sisihkan sebagian untuk taburan..
4. Goreng sebentar bawang putih, lalu campur dengan bumbu lainnya. Ulek hingga halus. Tambahkan air panas secukupnya..
5. Tata potongan lontong di piring. Tambahkan irisan tahu..
6. Taburi kecambah dan irisan timun..
7. Siram dengan bumbu petis. Taburi dengan irisan daun seledri dan kacang tanah goreng..