Tahu petis. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang. Tahu petis (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦥꦼꦠꦶꦱ꧀) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu.
Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati.
Dan petis tahu mau dimakan dimana saja dan juga mau kapan saja maka akan tetap enak dan lezat.
Karena makanan khas kota Semarang yang satu ini memang memiliki kelezatan yang patut dicoba.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Tahu petis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu petis yuk!
Bahan Tahu petis
- Sediakan 3 kotak besar of Tahu putih kualitas bagus.
- Sediakan of Bahan marinate:.
- Siapkan of Bawang putih kating 6 siung iris2.
- Siapkan secukupnya of Garam halus.
- Siapkan of Air putih (bisa u/merendam seluruh bagian tahu).
- Dibutuhkan of Bumbu petis :.
- Sediakan 2 sdm munjung of Petis udang.
- Siapkan 3 siung of bawang merah iris.
- Gunakan 3 siung of bawang putih iris.
- Gunakan 1/2 sdm of gula merah sisir.
- Siapkan 15 buah of cabai rawit.
- Sediakan 1 sdm of terigu.
- Siapkan 1 sdm of maizena.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Gunakan of Air.
- Siapkan of Garam/penyedap.
Lihat juga resep Tahu Petis Semarang enak lainnya. Tahu petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di. Tahu petis khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis. (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang). yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Resep Tahu Petis ala Tahu Petis Semarang versi Lestari Putri Channel.
Langkah-langkah memasak Tahu petis
- Belah tahu menjadi bbrp bagian dgn bentuk dadu(kalo ada sih tahu yg udah potongan kecil2 ya,tp adanya kotak gede jadi pake aja yg ada)rendam/marinasi.
- Panaskan secukupnya minyak goreng,tumis duo bawang sampai kering,tumis juga cabai rawitnya setelah itu haluskan,sisihkan dulu.
- Goreng duo tepung memakai minyak bekas gorengan bawang.
- Masukkan petis kedalamnya tambahkan ulekan cabe dan bawang,air...beri gula merah sisir,garam/penyedap icip koreksi rasa...masak sampai meletup2dan mengental.
- Goreng tahu yg sudah dimarinasi.
- Belah tahu,isi dgn petis atau petisnya buat cocolan juga ok.
Untuk menambah menu di gerobak gorengan, tahu petis adalah salah satunya. KOMPAS.com - Tahu petis terkenal sebagai camilan gurih dari Semarang, Jawa Tengah. Namun tahu petis tak hanya ada di Semarang. Di Cisarua, Bogor, tepatnya di sepanjang Jalan Kapten Harun. Khasiat.co.id - Tahu petis merupakan makanan yang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis.