Sayur Ketela/Ubi Kayu (Singkong). Lihat juga resep Sayur Ketela/Ubi Kayu (Singkong) enak lainnya. Resep 'ubi kayu singkong' paling teruji. Ice Oktaviona. #Ketela pohon atau #ubi kayu merupakan tumbuhan jenis perdu tropika dan subtropika yang umbinya dikenal luas sebagai bahan makanan pokok penghasil.
Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae.
Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.
Budidaya Hortikultura & Tanaman Pangan - Singkong, ubi kayu atau ketela pohon (Manihot utilissima) adalah salah satu komoditas tanaman pangan yang memiliki peran penting di Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sayur Ketela/Ubi Kayu (Singkong) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Ketela/Ubi Kayu (Singkong) yuk!
Bahan-bahan Sayur Ketela/Ubi Kayu (Singkong)
- Dibutuhkan 10 buah of tahu berkulit.
- Gunakan 9 butir of telur puyuh rebus.
- Gunakan 1 of kepala kembang kol.
- Sediakan 1 buah of ukuran sedang singkong.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of vetsin (sasa).
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
Tanaman ini banyak dibudidayakan di seluruh wilayah di Indonesia, baik didataran rendah, menengah. Cara Menanam Singkong Atau Ubi Kayu Yang Benar Agar Hasil Melimpah Dan Berkualitas Tinggi. Ubi kayu, atau kerap disebut juga sebagai ketela pohon, merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang mengandung sumber karbohidrat tinggi sehingga termasuk dalam salah satu makanan pokok di Indonesia setelah beras dan Jagung. Ketela.pohon-singkong-ubi kayu-krupuk's Blog Just another WordPress.com site.
Cara membuat Sayur Ketela/Ubi Kayu (Singkong)
- Kupas potong singkong, potong kembang kol, dan kupas cangkang telur. Sisihkan.
- Didihkan air bersama dengan singkong, tunggu 15 menit. Lalu masukan kembang kol, biarkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, masukan tahu dan telur lalu beri bumbu. Aduk-aduk, lalu koreksi rasa nya ya. Jika sudah pas biarkan selama 5 menit. Jangan kelamaan ya masaknya, biar singkongnya gk overcook. Punya ku singkongnya overcook karna aku ngerjain hal lain.
- Jika sudah matang, angkat. Siap di santap deh.
Umbi akar singkong banyak mengandung glukosa dan dapat dimakan mentah. Rasanya sedikit manis, ada pula yang pahit tergantung pada kandungan racun glukosida yang dapat. Tanaman ubi kayu tak hanya ubinya saja yang berguna sebagai bahan makanan, tetapi daun singkong tersebut juga banyak dimanfaatkan sebagai sayuran. Banyak ibu-ibu yang menggunakan daun singkong untuk dijadikan sayuran, baik sayur tumis maupun santan. Menurut situs wikipedia ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae.