Mangut Ndas manyong khas juwana. Masakan mangut ikan manyung merupakan masakahan khas di daerah juwana, jawa tengah. tapi siapa yang mengira di kota perbatasan jawa timur dan jawa tengah. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.
Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir Salah satu tempat yang dapat Anda jadikan tujuan untuk menikmati kuliner khas Pati, Mangut Kepala Manyung ada di daerah Juwana, tepatnya ada di.
Nah, salah satu sajian khas Pati ini adalah mangut kepala kan manyung atau mangut.
Sajian kuliner ini adalah semacam gulai dengan rasa pedas.
Kamu dapat menghidangkan Mangut Ndas manyong khas juwana hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Ndas manyong khas juwana!
Bahan Mangut Ndas manyong khas juwana
- Diperlukan 3 biji of kepala ikan manyung ukuran besar.
- Dibutuhkan 1000 ml of santan.
- Siapkan 1 papan of tempe.
- Diperlukan sckpnya of cabai hijau dan rawit.
- Diperlukan of 😼 Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 biji of cabai rawit.
- Gunakan butir of kemiri.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas jari of kunir.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari of kencur.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan secukupnya of garam,gula,penyedap rasa.
Isinya padahal hanya satu, yaitu kepala ikan manyung berukuran besar. Satu porsi mangut kepala manyung ini bisa disantap oleh dua orang. Aromanya sangat khas dan gurih menggoda. Kuah mangut milik Soto Kudus Kauman punya rasa Mulai dari garang asam ayam kampung khas Pati, mangut ikan asap hingga nasi pecel dan soto Kudus.
Langkah-langkah memasak Mangut Ndas manyong khas juwana
- Cuci bersih kepala ikan.
- Cuci bersih kelapa. Peras santanya..
- Haluskan bumbu. Iris serong cabai..
- Tumis bumbu halus dan cabai dan daun jeruk sampai wangi..
- Tambahkan santan. Masukkan tempe dan kepala ikan. Masak sampai mendidih dan matang. Test rasa..
- Sajikan..
Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan. Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Untuk yang gemar menikmati makanan pedas anda dapat mencoba Mangut Ndas Manyung ini. Karenanya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu mempunyai. Beong in Javanesse (mystus nemurus), Mangut ndas beong (mystus nemurus head soup) hot n spicy. hahaha.