Mangut kepala ikan manyung. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .
Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.
Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Kamu dapat memasak Mangut kepala ikan manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut kepala ikan manyung!
Bahan-bahan Mangut kepala ikan manyung
- Gunakan 2 of kepala ikan manyung sedang.
- Sediakan of santan (dri setengah kelapa, ato 1pax santan instan).
- Sediakan 1/2 sdt of jintan.
- Diperlukan 1/2 sdt of mrica.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bwg putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
- Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 2 btg of sereh.
- Diperlukan 1 ruas of laos.
- Diperlukan secukupnya of gula merah.
- Gunakan sesuai selera of garam.
- Gunakan seujung sdt of trasi matang.
- Diperlukan 10 bh of cabe rawit ato sesuai selera (di haluskan bbrp bh).
Ketiga nya sudah diasap lalu diolah menjadi masakan yang bernama "MANGUT". Anda akan dimanjakan dengan sensai pedas yang luar biasa karena Mangut yang satu ini lain daripada Mangut yang ada di Yogyakarta pada umumnya. Resep Mangut Kepala Ikan Manyung / Ndas Manyung ala Bu Fat. TRANS TV - Ikan Pedas Mangut Kepala Manyung Khas Pati
Cara memasak Mangut kepala ikan manyung
- Haluskan semua bumbu, lalu sangrai dg sdikit minyak sampai harum.
- Tambahkan daun jeruk,daun salam, laos dan sereh.
- Tuang air kira2 ckup terendam, Masukkan kepala ikan manyung (yg sebelumnya sdh di rebus dg air garam fan gula sampai mendidih).
- Masukkan santan, tunggu sampai sdikit berkurang airnya.
Juwana yang berada di kabupaten Pati, Jawa Tengah sudah dikenal dengan hasil Satu porsi mangut kepala manyung ini bisa disantap oleh dua orang. Makanan pedas yang ini sudah dikenal sebagai makanan yang pedasnya membakar lidah. Nama kulinernya adalah Mangut Kepala Manyung. Apakah Anda mengenal apa itu Manyung? Ikuti ulasannya berikut ini, dan silahkan Anda Ikan manyung termasuk dalam komoditas ikan laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi.