Asem kepala manyung asap. Pindang Asam Kepala Ikan Manyung Segar. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Hidangan berbahan dasar ikan asap ini selalu digemari baik warga asli Pantai Utara Jawa maupun wisatawan yang sedang melintas di jalur utama Pantura.
Bahan-bahan Sayur Mangut ikan manyung asap.
Memerlukan - Santan (aq pake santan instan yang gak ribet).
Anda perlu Ale biji klampis secukupnya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Asem kepala manyung asap hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem kepala manyung asap!
Bahan Asem kepala manyung asap
- Sediakan of Kepala manyung asap.
- Dibutuhkan 4 of Bawang putih.
- Sediakan 6 of bawang merah.
- Siapkan of Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan of Belimbing wuluh.
- Sediakan of Salam laos dan daun jeruk.
- Diperlukan sesuai selera of Gula,garam.
Bagi Anda pecinta kuliner daerah, tidak lengkap bila belum mencicipi garang asem ndas manyung Tuban. Menu kepala ikan laut berukuran jumbo itu dijual sangat murah di warung Pak Joko Kelurahan. Tadi aku masak panggang iris manyung dengan kuah santan kental. Seperti namanya ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan.
Langkah-langkah memasak Asem kepala manyung asap
- Tumis bumbu2nya,langsung kasih air dan masukkan kepala manyung asap...
- Tambah kan gula garam lalu,tunggu sampai mendi2h dan berkurang airnya...
Ikan asap memang sudah menjadi menu khas orang orang yang tinggal di wilayah pantura. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ikan manyung memiliki ukuran yang memanjang dengan kepala yang gepeng, dan tiga pasang sungut. Jika anda belum tahu, ikan manyung yang diasap ini merupakan makanan khas Pantura.