Tahu Petis Kemul.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Tahu Petis Kemul hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Petis Kemul yuk!
Bahan Tahu Petis Kemul
- Dibutuhkan 1 kotak of tahu putih uk. besar.
- Siapkan 250 g of tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 2 1/2 sdt of gula.
- Sediakan 1/2 sdt of penyedap.
- Diperlukan 250 ml of air matang.
- Sediakan secukupnya of petis udang.
- Gunakan 3 batang of daun bawang iris kasar.
- Gunakan of minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan 5 btr of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of cabai merah, buang bijinya.
- Dibutuhkan 1 helai of daun jeruk.
- Gunakan of Sambal Kecap.
- Gunakan 4 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 btr of bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of cabai bubuk level 30.
Cara memasak Tahu Petis Kemul
- Sambal kecap : campur semua bahan. Aduk rata. Sisihkan.
- Potong2 kotak agak tebal tahunya. Belah tengah tapi jangan sampai putus. Isi dengan petis. Sisihkan. Blender halus semua bumbu termasuk cabai merah. Sisihkan..
- Campur tepung dengan bumbu halus dan tuang air sedikit2 hingga adonan tidak bergerindil. Masukkan daun bawang, garam, gula, penyedap. Aduk rata..
- Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang. Ambil 1 biji tahu petis, masukkan dalam adonan hingga tahu terlapisi lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..