Tahu Petis. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang. Tahu petis (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦥꦼꦠꦶꦱ꧀) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu.
Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati.
Dan petis tahu mau dimakan dimana saja dan juga mau kapan saja maka akan tetap enak dan lezat.
Karena makanan khas kota Semarang yang satu ini memang memiliki kelezatan yang patut dicoba.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Tahu Petis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Petis!
Bahan-bahan Tahu Petis
- Dibutuhkan 3 balok of tahu.
- Diperlukan of Cabai hijau (untuk ceplusan).
- Sediakan of Bahan Rendaman Tahu.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan of Penyedap rasa (saya : royco sapi).
- Diperlukan of Garam.
- Siapkan of Air.
- Sediakan of Bahan Campuran Petis.
- Gunakan 125 gram of petis.
- Sediakan 7 buah of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Air.
Lihat juga resep Tahu Petis Semarang enak lainnya. Tahu petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di. Tahu petis khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis. (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang). yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Resep Tahu Petis ala Tahu Petis Semarang versi Lestari Putri Channel.
Cara memasak Tahu Petis
- Potong-potong tahu dengan ketebalan kurang lebih 1.5 cm, sisihkan.
- Untuk merendam tahu : haluskan bawang putih, tambahkan penyedap rasa dan garam. Kemudian larutkan dengan air secukupnya. Nilai rasa, sampai cukup asin dan gurih.
- Masukkan potongan tahu ke dalam larutan kurang lebih 10 menit.
- Panaskan minyak dengan api maksimal. Goreng tahu hingga kuning merata. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai rawit merah dan garam (sedikit saja untuk mempermudah menghaluskan cabai), masukkan petis dan uleg agar tercampur.
- Masukkan ke dalam wajan, tambahkan air. Panaskan dengan api kecil. Aduk hingga halus dan merata.
- Belah tahu agar lebih nikmat.
- Selamat menikmati.
Untuk menambah menu di gerobak gorengan, tahu petis adalah salah satunya. KOMPAS.com - Tahu petis terkenal sebagai camilan gurih dari Semarang, Jawa Tengah. Namun tahu petis tak hanya ada di Semarang. Di Cisarua, Bogor, tepatnya di sepanjang Jalan Kapten Harun. Khasiat.co.id - Tahu petis merupakan makanan yang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis.