Cara Memasak Mangut kepala manyung Kekinian

Mangut kepala manyung. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Kepala Manyung Bu Fat rasanya benar-benar menggigit.

Mangut khas Semarang ini di olah dengan bumbu-bumbu pilihan dan ikan manyung yang langsung di datangkan dari kota Semarang. Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir kabupaten Pati. Tetapi tidak sedikit juga rumah makan besar di Pati yang menyediakan salah satu. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut kepala manyung!

Bahan Mangut kepala manyung

1. Dibutuhkan 1 ekor of kepala manyung.
2. Sediakan 10 potong of tahu kecil (segitiga).
3. Diperlukan 1 lt of air.
4. Dibutuhkan 2 sachet of santan kental (kara kecil).
5. Gunakan of bumbu halus :.
6. Siapkan 5 butir of kemiri.
7. Sediakan 2 ruas of jahe.
8. Diperlukan 2 ruas of kunyit & kencur.
9. Sediakan of bumbu iris :.
10. Dibutuhkan 10 bh of cabai rawit oranye.
11. Siapkan 10 bh of cabai keriting merah.
12. Diperlukan 10 bh of cabai keriting hijau.
13. Sediakan 3 ruas of laos/ lengkuas.
14. Gunakan 7 lembar of daun jeruk.
15. Gunakan 1 sachet of kaldu.
16. Sediakan 2 sdt of garam & gula.

Mangut kepala manyung biasanya dinikmati dengan nasi hangat dan perkedel. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Kuliner Semarang Legendaris Yang Diburu Pecinta Kuliner Pedas. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Kuliner Semarang Legendaris Yang Diburu Pecinta Kuliner Pedas. Menu andalannya mangut kepala ikan manyung.

Cara memasak Mangut kepala manyung

1. Tumis bumbu halus & bumbu lainnya sampai harum. Tambahkan air, masukkan kepala manyung & tahu sampai air menyusut..
2. Masukkan santan kental sambil diaduk agak santan tidak pecah. Tes rasa..

Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Aromanya sangat khas dan gurih menggoda. Kepala dari Ikan manyung ini dapat diolah menjadi makanan yang di sebut kepala manyung atau di sebut juga ndas manyung. Salah satu kuliner di pesisir ini salah satunya adalah Mangut. Kepala ikan adalah salah satu bagian yang sering tak diolah sehingga hanya dibuang begitu saja..