Kepala ikan manyung asap berbumbu. Kepala ikan manyung yang kami gunakan pun hasil pengasapan baru. Kelompok pengasapan terbesar yg ada di jawa tengah yg terletak di desa wonosari kec.bonang kab.demak Hasil produksi ikan asap di jamin halal dan tdk mengandung bahan pengawet Kami jg malayani : - asap ikan kepala manyung - asap ikan manyung - asap ikan. Ikan manyung asap kami merupakan ikan asap pilihan. ketika di masak akan sangat menggoda aroma nya dan nikmat untuk anda konsumsi.
Ikan manyung merupakan ikan laut yang hidup di wilayah tropis.
Ikan manyung memiliki ukuran yang memanjang dengan kepala yang gepeng, dan tiga pasang sungut.
Rasa ikan manyung asap ini sangat gurih sehingga lezat diolah jadi sajian apapun.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kepala ikan manyung asap berbumbu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala ikan manyung asap berbumbu!
Bahan Kepala ikan manyung asap berbumbu
- Sediakan 2 of kepala ikan manyung belah dua yg udah diasap.
- Dibutuhkan 6 of cabe ijo iris serong.
- Gunakan 3 buah of tomat diiris dadu.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 3 lbr of daun jeruk wangi.
- Diperlukan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 10 of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan of bahan yg dihlskan kasar 👉.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 btr of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan of garam, mrica, gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng utk menumis.
Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Seperti namanya, ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan.
Cara membuat Kepala ikan manyung asap berbumbu
- Goreng dulu kepala ikan asap biar tdk amis sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan irisan bumbu ke dlm wajan tambahkan air krg lbh 500ml masukkan kpl ikan yg sdh digoreng kedlm tumisan.
- Tambahkan garam, gula pasir icip rasa...tutup ungkep kpl ikannya sampe air sedikit menyusut dan meresap kedlm kpl ikan.
- Matang...sajikan dg nasi hangat....hmmm selamat mencoba...😄😄😄.
Menu andalannya mangut kepala ikan manyung. Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Tersedia juga ayam garang asam, ikan manyung asap sambal penyet, soto tauco Tegal hingga pepes tahu. Karena tempatnya yang tak terlalu besar, banyak orang yang lebih. Ikan Manyung adalah ikan khas Pantai Utara Jawa (pantura).