Mangut Kepala Manyung DaMuDza. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .
Mangut Kepala Manyung. - warung makan sego mangut semarang.
Anda akan dimanjakan dengan sensai pedas yang luar biasa karena Mangut yang satu ini lain daripada Mangut yang ada di Yogyakarta pada umumnya.
Kamu dapat menghidangkan Mangut Kepala Manyung DaMuDza hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Kepala Manyung DaMuDza!
Bahan Mangut Kepala Manyung DaMuDza
- Dibutuhkan 1/2 bagian of kepala manyung asap.
- Sediakan 3 iris of ikan pe/pari asap.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of serai geprek.
- Sediakan 2 cm of lengkuas geprek.
- Gunakan 1250 cc of air.
- Dibutuhkan 100 cc of santan instant.
- Gunakan 6 buah of cabe rawit iris2.
- Gunakan 2 sdm of minyak zaitun untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya of gula pasir, garam dan kaldu sapi halawa.
- Gunakan Secukupnya of daun kemangi untuk garnish.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 2 buah of cabe merah.
- Siapkan 1 buah of cabe rawit.
- Sediakan 3 buah of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 cm of kencur.
TRANS TV - Ikan Pedas Mangut Kepala Manyung Khas Pati Juwana yang berada di kabupaten Pati, Jawa Tengah sudah dikenal dengan hasil laut yang melimpah. Sajian kuliner ini adalah semacam gulai dengan rasa pedas. Isinya padahal hanya satu, yaitu kepala ikan manyung berukuran besar.
Langkah-langkah memasak Mangut Kepala Manyung DaMuDza
- Cuci dulu ikan asap, tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam daun jeruk serai tumis hingga layu. Lalu tuang air.
- Setelah mendidih tuang santan, biarkan sampai mendidih kembali masukkan ikan asap dan cabe rawit, aduk2 sesekali hingga matang bumbu meresap..
- Matikan kompor taburi dengan daun kemangi. Sajikan.
Mangut Kepala Manyung Ekstra Pedas Khas Pati. Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir kabupaten Pati. Tetapi tidak sedikit juga rumah makan besar di Pati yang menyediakan salah satu menu rumahan masyarakat Pati ini. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Kuliner Semarang Legendaris Yang Diburu Pecinta Kuliner Pedas. Rahasia Enaknya Kepala Ikan Manyung Khas Semarang Ndas Manyung.