Cara Membuat Mangut kepala manyung yang Gurih!

Mangut kepala manyung. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Apa sih Mangut Kepala Manyung itu? Mangut Kepala Manyung adalah kudapan yang berbahan dasar Kepala Ikan Manyung. Masakan ini banyak dijumpai di daerah pesisir. Sobat dapat menghidangkan Mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mangut kepala manyung yuk!

Bahan-bahan Mangut kepala manyung

1. Dibutuhkan 1 ekor of kepala manyung,tahu.
2. Gunakan of Bumbu halus:.
3. Diperlukan of bawang merah,.
4. Gunakan of bawang putih,.
5. Dibutuhkan of kunyit,.
6. Dibutuhkan of kencur,.
7. Diperlukan of kemiri,.
8. Diperlukan of Trasi,.
9. Gunakan of gula, garam, penyedap rasa.
10. Siapkan of Bumbu pelengkap:.
11. Diperlukan of Laos,.
12. Diperlukan of cabai rawit,.
13. Diperlukan of santan kental.
14. Siapkan secukupnya of ,tomat.

Cita rasa masakan yang pedas bersantan kental dan berkaldu ikan manyung membuat lidah kita tidak berhenti mengecap setiap detail kelezatannya. Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.

Cara memasak Mangut kepala manyung

1. Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan santan.tunggu mendidih, kemudian masukkan kepala manyung &tahu..
2. Masukkan pula,bumbu pelengkap.laosny digeprek saja y.tomat dimasukkan terakhir y, sebelum kompor dimatikan.jd deh selamat mencoba..

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.