Lodeh kepala ikan manyung. Lodeh kepala ikan manyung Annik Sutria Pati, Jateng. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Bagian kepala ikan dengan daging yang banyak dan seru untuk dinikmatin serta di-"explore" lebih jauh bersama dengan kuah pedas dan cabe rawitnya.
Sejujurnya, makan di Kepala Manyung Bu Fat ini bakal jadi pengalaman pertama saya makan ikan manyung selain yang udah diolah jadi ikan asin.
Makan di sini sebenernya sama sekali ga direncanain.
Kandungan gizi yang terdapat pada ikan manyung tergolong tinggi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Lodeh kepala ikan manyung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh kepala ikan manyung!
Bahan-bahan Lodeh kepala ikan manyung
- Diperlukan 1 of kepala ikan manyung.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri.
- Dibutuhkan of merica.
- Gunakan of tumbar.
- Dibutuhkan of jahe.
- Gunakan of laos.
- Diperlukan of jinten.
- Gunakan of Daun jeruk.
- Sediakan of cabe merah.
- Dibutuhkan of kayu.
- Siapkan of pala.
- Gunakan of garem, gula.
- Gunakan of Santan.
- Diperlukan of Bumbu iris:.
- Sediakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of cabe rawit.
- Sediakan of tomat.
Kandungan protein yang tinggi dalam ikan manyung ini, memberikan manfaat yang paling besar bagi manusia untuk kesehatan dan mencegah dari penyakit seperti: jantung, stroke, dan. Cara Memasak Ikan Manyung Nikmat dan Lezat - Ikan manyung meruakan salah satu jenis ikan laut, yang mempunyai rasa asin. Ikan manyung ini mendapat julukan atau bisa pula disebut dengan ikan asin jambal roti. Bagi anda yang ingin mengolah ikan manyung ini tentunya anda membutuhkan resep ikan manyung yang tepat untuk menghasilkan rasa yang lezat serta nikmat.
Cara memasak Lodeh kepala ikan manyung
- Rebus kepala ikan, lalu buang air bekas rebusannya. Tujuannya biar ikan ga amis..
- Gongso bumbu halus, masukkan bumbu iris. Aduk tambahkan air dikit. Tambhkan garam, gula.
- Masukkan santan stengah, lalu masukkan kepala ikan. Tunggu hingga mendidih lalu tuangkan sisa santan. Cek rasa. Tunggu mendidih lagi. Matikan kompor.👌.
Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya.