Kepala Ikan Manyung jelelotan. Mukbang kepala ikan terbesar yang pernah gua makan DI kepala manyung buk FAT. Masakan dari bahan ikan manyung ,adalah kuliner yang sangat di gemari khususnya di kota semarang. Mudah dan praktis memasaknya dengan bumbu bumbu yang.
Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana.
Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.
Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. mangut kepala ikan manyung khas semarang.
Kalian dapat memasak Kepala Ikan Manyung jelelotan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kepala Ikan Manyung jelelotan!
Bahan-bahan Kepala Ikan Manyung jelelotan
- Gunakan 1 bungkus of kepala ikan manyung (macem2 per bungkusnya dpt brp).
- Gunakan secukupnya of Air.
- Diperlukan of Daun salam.
- Sediakan of Sereh geprek.
- Diperlukan of Laos.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Diperlukan 5 of cabe merah kriting (sesuai selera).
- Sediakan 15 of cabe setan/cengek merah (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya of Jahe.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Ikan Manyung adalah ikan khas Pantai Utara Jawa (pantura). Ikan ini biasanya diolah menjadi ikan asin dan gulai ikan. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai macam cara.
Langkah-langkah membuat Kepala Ikan Manyung jelelotan
- Cuci bersih kepala manyung (ibo beli kepala manyung yg udah di rebus lama jadi udah engga keras).
- Campur jadi satu semua bumbu halus lalu blender (berhubung ibo males ngulek jadi yg ekspres aja😁).
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan gula pasir, garam, daun salam, sereh geprek, laos.
- Sekiranya bumbu udah harum masukkan kepala ikan manyung, tambahkan air secukupnya, dan tambahkan kaldu jamur.
- Tunggu sampai air berkurang sedikit dan cek rasa jika sudah sesuai selera matikan kompor.
- Lalu hidangkan bersama nasi panas dan pelas jagung.
Seperti namanya, ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan. TRANS TV - Ikan Pedas Mangut Kepala Manyung Khas Pati Juwana yang berada di kabupaten Pati, Jawa Tengah sudah dikenal dengan hasil laut yang Isinya padahal hanya satu, yaitu kepala ikan manyung berukuran besar. Satu porsi mangut kepala manyung ini bisa disantap oleh dua orang. Mangut Kepala Manyung adalah salah satu menu kuliner khas yang menarik dan layak dicicipi di kabupaten Pati.