Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.
Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami.
Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Sobat dapat memasak Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang yuk!
Bahan Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang
- Gunakan of Ikan kepala manyung/ daging manyung/ belut asap.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 of kemiri.
- Gunakan 6 of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 of bawang merah.
- Gunakan of merica.
- Sediakan selera of cabai rawit orange.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 of serai geprek.
- Gunakan 2 of daun salam.
- Dibutuhkan of Lengkuas.
- Sediakan secukupnya of gula pasir.
- Gunakan of garam, kaldu bubuk/ totole.
- Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa (dibuat santan).
Ketiga nya sudah diasap lalu diolah menjadi masakan yang bernama "MANGUT". Anda akan dimanjakan dengan sensai pedas yang luar biasa karena Mangut yang satu ini lain daripada Mangut yang ada di Yogyakarta pada umumnya. Nama kulinernya adalah Mangut Kepala Manyung. Apakah Anda mengenal apa itu Manyung?
Cara memasak Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang
- Haluskan semua bumbu dan geprek bumbu dapur seperti lengkuas laos dll.
- Tumis bumbu halus masukan air secukupnya, masukan garam, gula, kaldu tes rasa jika sudah pas masukan ikan.
- Sesekali dibalik supaya semua terendam bumbu, jika sudah masukam santan perlahan aduk kuahnya pelan supaya santan tidak pecah, dan ikan tidak hancur.
- Jika sudah meresap matikan kompor dan siap dihidangkan.
Ikuti ulasannya berikut ini, dan silahkan Anda Ikan manyung termasuk dalam komoditas ikan laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Oleh sebab itu, hampir semua bagian dari ikan dapat dimanfaatkan. Kepala dari Ikan manyung ini dapat diolah menjadi makanan yang di sebut kepala manyung atau di sebut juga ndas manyung. Salah satu kuliner di pesisir ini salah satunya adalah Mangut. Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep mangut,aneka rasep ikan.