Cara Memasak Kepala Manyung yang Gurih!

Kepala Manyung. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya.

KEPALA MANYUNG ASAP khas Semarang pedas mantap. Resep Mangut Kepala Ikan Manyung / Ndas Manyung ala Bu Fat. Mangut Kepala Manyung adalah salah satu menu kuliner khas yang menarik dan layak dicicipi di kabupaten Pati. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Kepala Manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepala Manyung yuk!

Bahan Kepala Manyung

1. Dibutuhkan 3 buah of kepala manyung asap masing-masing dibelah 2.
2. Sediakan 500 ml of santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Gunakan 500 ml of air.
4. Diperlukan 7 buah of tomat hijau masing-masing potong 4.
5. Diperlukan of Bumbu :.
6. Gunakan 10 siung of bawang putih.
7. Sediakan 8 siung of bawang merah.
8. Siapkan 8 butir of kemiri.
9. Gunakan 1 sdm of merica bubuk.
10. Siapkan 20 bh of cabe rawit utuh.
11. Sediakan 10 bh of cabe rawit uleg kasar.
12. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
13. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
14. Gunakan 2 btg of sereh simpulkan.
15. Gunakan 6 lbr of daun salam.
16. Siapkan 6 lbr of daun jeruk.
17. Diperlukan 1 ruas of kencur.
18. Dibutuhkan secukupnya of Lengkuas.
19. Dibutuhkan secukupnya of Trasi.
20. Dibutuhkan of Garam, gula dan penyedap.

Mangut Kepala Manyung memili rasa yang lezat. Kepala Manyung Bu Fat adalah restoran yang menyajikan berbagai menu khas Semarang. Warung makan Kepala Manyung Bu Fat di Semarang menjadi klaster penyebaran virus Corona Awalnya salah satu yang kerja di situ (warung Kepala Manyung Bu Fat) dirawat di rumah sakit," kata. Bu Warsih adalah pemasak kelo mrico kepala ikan manyung paling mantap di Rembang Jateng.

Langkah-langkah memasak Kepala Manyung

1. Untuk menghilangkan bau sangit, kukus terlebih dahulu kepala manyung asapnya..
2. Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas, daun salam, sereh, tomat hijau dan cabe rawit. Untuk lebih praktisnya saya pakai blender untuk menghaluskan bumbu..
3. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu, masukkan seluruh bumbu tumis hingga harum. Beri air lalu masukkan kepala manyung biarkan bumbu meresap. Setelah airnya berkurang masukkan santan, cabe rawit utuh, tomat hijau potong 4 bagian, garam, gula dan penyedap. Aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Tunggu hingga matang. Cek rasa..
4. Masakan ini termasuk masakan yang levelnya pedasnya 8. Jadi jika tidak begitu suka pedas maka jumlah cabe dapat disesuaikan..

Be happy. Видео RESEP KELO MERICA KEPALA IKAN MANYUNG: MANTAP ! канала. Mangut kepala manyung bu FAT, kuliner semarang legendaris yang diburu pecinta kuliner pedas. Rahasia Enaknya Kepala Ikan Manyung Khas Semarang Ndas Manyung. Sambal Panggang Khas Semarang Yang Bikin Nagih. Yorumdan: Mobile Photo Upload / Kepala Manyung Bu Fat.