Mangut kepala manyung. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Kepala Manyung Bu Fat rasanya benar-benar menggigit.

Mangut khas Semarang ini di olah dengan bumbu-bumbu pilihan dan ikan manyung yang langsung di datangkan dari kota Semarang. Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir kabupaten Pati. Tetapi tidak sedikit juga rumah makan besar di Pati yang menyediakan salah satu. Kamu dapat menyiapkan Mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut kepala manyung!

Bahan-bahan Mangut kepala manyung

Diperlukan 2 of kepala manyung asap kira2 1kg lebih.
Dibutuhkan of Bumbu.
Gunakan 10 of bawang merah.
Diperlukan 5 of bawang putih.
Dibutuhkan 2 jempol of kencur.
Sediakan 1 gengam of cabe rawit merah.
Dibutuhkan 10 of cabe merah keriting.
Dibutuhkan 3 of sere geprek.
Siapkan 5 of daun salam... 2 iris lengkuas.
Gunakan 500 cc of santan.

Mangut kepala manyung biasanya dinikmati dengan nasi hangat dan perkedel. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Kuliner Semarang Legendaris Yang Diburu Pecinta Kuliner Pedas. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Kuliner Semarang Legendaris Yang Diburu Pecinta Kuliner Pedas. Menu andalannya mangut kepala ikan manyung.

Langkah-langkah memasak Mangut kepala manyung

Cabe direbus... Agar warna mangut merah merona... Sth empuk haluskan...juga haluskan 2 bawang... Kencur..
Tumis bumbu halus sampai taneg... Sampai harum....
Beri air... Tambah garam gula... Dan bumbu2 daun.. Ikan masuk.. Sth agak asat bisa tambah santan... Icip lg... Bisa nyemek...bisa berkuah.. Selera... Klo saya suka berkuah.. Monggo.

Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Aromanya sangat khas dan gurih menggoda. Kepala dari Ikan manyung ini dapat diolah menjadi makanan yang di sebut kepala manyung atau di sebut juga ndas manyung. Salah satu kuliner di pesisir ini salah satunya adalah Mangut. Kepala ikan adalah salah satu bagian yang sering tak diolah sehingga hanya dibuang begitu saja..