Gulai kepala manyung. Gulai kepala ikan manyung Cikampek, gulai kepala ikan yang lezat berlokasi di simpang Cikampek. Resep 'gulai kepala manyung' paling teruji. Mama Athariz. kepala ikan manyung, jeruk kasturi, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, merica, ketumbar.
Asam Pedas Ikan Mayung Terung Eng Sub.
TRANS TV - Ikan Pedas Mangut Kepala Manyung Khas Pati
Juwana yang berada di kabupaten Pati, Jawa Sajian kuliner ini adalah semacam gulai dengan rasa pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Gulai kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kepala manyung!
Bahan Gulai kepala manyung
- Sediakan 1 buah of kepala ikan manyung.
- Sediakan 3 buah of jeruk kasturi.
- Siapkan of Bumbu.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
- Siapkan Sedikit of merica.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas of kunyit (bakar dulu).
- Dibutuhkan of Lengkuas (geprek).
- Sediakan of Jahe.
- Gunakan 2 batang of sere (geprek).
- Siapkan secukupnya of Daun salam, daun jeruk dan daun kunyit.
- Sediakan of kapulaga, bunga lawang.
- Dibutuhkan Sedikit of asam potong (klu gak ada tomat).
- Gunakan 1 buah of Santan kara instan kecil.
Menyantap Makan Gulai Kepala Ikan Kakap! Harga kepala Manyung MAHAL dibanding kualitasnya. Garang asam rasa kurang segar dan eneg. Bumbu blimbing wuluhnya diganti tomat.jd ga terlalu nendang.
Langkah-langkah memasak Gulai kepala manyung
- Bersihkan ikan sampai benar2 bersih, kmudian lumuri dengan perasan jeruk kasturi dan garam. Diamkan kira2 5 menit. Cuci bersih..
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Kemudian masukan lengkuas, daun salam dkk, sere, bunga lawang dkk..
- Masukkan kepala ikan yg sudah bersih, tambah air. Tambahkan gula, garam dan merica. Kecilkan api. Biarkan sampai mendidih dan air menyusut agar bumbu meresap..
- Setelah air menyusut, masukan air lagi. Biarkan mendidih, kalau suka masukkan kacang panjang dan cabe rawit..
- Masukkan santan, aduk2 terus sampai mendidih. Tes rasa. Angkat..
- Gulai manyung siap dinikmati..
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.