Cara Memasak Kepala Manyung Pedas Untuk Pemula!

Kepala Manyung Pedas.

Sobat dapat menyiapkan Kepala Manyung Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kepala Manyung Pedas!

Bahan-bahan Kepala Manyung Pedas

1. Sediakan 3 of kepala manyung.
2. Gunakan 5 siung of cabe merah.
3. Dibutuhkan 3 siung of cabe rawit setan.
4. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
5. Gunakan 3 siung of bawang putih.
6. Sediakan 2 of daun salam.
7. Sediakan 2 of daun jeruk.
8. Sediakan 1 ruas of laos.
9. Siapkan 1 bungkus of kara.
10. Sediakan secukupnya of Air.
11. Sediakan of Bumbu halus.
12. Diperlukan 2 ruas of jahe.
13. Gunakan 2 ruas of kencur.
14. Siapkan 3 of kemiri.
15. Diperlukan 1 sendok teh of garam.
16. Sediakan 1 sendok of gula.
17. Sediakan 1 sendok teh of totole.

Cara memasak Kepala Manyung Pedas

1. Cuci bersih kepala manyung, daun salam, dan daun jeruk lalu tiriskan. Kemudian haluskan jahe & kencur serta miri. Iris cabe merah dan bawang juga.
2. Lalu gongso bumbu halus dan irisan bawang cabe dengan api kecil sampe bau harum, masukkan daun salam & daun jeruk lalu tambahkan air sebagai kuah lalu masukkan kara..
3. Masukkan garam, gula dan totole lalu tes rasa sesuai selera. Masak hingga matang.