Kepala manyung cabe ijo. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.
Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap.
Di Jawa Tengah, sajian ikan pari asap dan ikan manyung menjadi makanan sehari-hari.
Cabe Bamer,baput Laos,salam,jahe,sereh,kencur n daun jeruk Santan Campur terong atau tempe juga enak kak.
Kamu dapat membuat Kepala manyung cabe ijo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepala manyung cabe ijo yuk!
Bahan-bahan Kepala manyung cabe ijo
- Sediakan 1 of kepala manyung asap.
- Gunakan 50 gr of cabe rawit ijo, belah tengah.
- Diperlukan 10 biji of cabe ijo keriting potong pitong.
- Diperlukan 4 butir of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 papan kecil of tempe (bisa skip cuma buat variasi).
- Gunakan of Daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek.
- Gunakan of Santan dari 1/4 butir klapa, mau sedang atau kental selera aja.
DI Siram sambal buto ijo langsung antri yang makan, "Hainan chicken rice sambal hijau". Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Wow sekarang Kepala Manyung Bu Fat sudah ada cabang aslinya di Jakarta. Kuahnya gurih dan cabe melimpah yang pedas gurih!
Cara memasak Kepala manyung cabe ijo
- Cuci bersih kepala manyung, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar cuci lagi.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, lalu tumis sampai wangi, lanjut masukkan jahe,lengkuas, daun jeruk.
- Masukkan cabe ijo dan rawit ijo, masak sampai layu tambahkan garam dan gula, tambahkan air(kira2 sampai manyung 1/2 terendam) masukkan tempe dan kepala manyung,.
- Tambahkan tomat, tunggu sampai air menyusut, tambahkan santan, kekentalan santau sesuaikan selera aja mau seberapa banyak kuahnya juga sesuai selara saja.
- Masak api kecil sampai bumbu benar2 meresap, dan sesekalo dibalik jika kepala tidak terendam bumbu...
KEPALA MANYUNG - resep masakan mangut bersama cenut nut. Penggemar Kepala Manyung Bu Fat di Semarang hadir bro 😂😂. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Kuahnya gurih dan cabe melimpah yang pedas gurih! Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun.