Cara Memasak Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang Untuk Pemula!

Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang.

Sobat dapat menghidangkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang!

Bahan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang

1. Sediakan 250 gr of kepala manyung asap.
2. Diperlukan of Tahu kulit (boleh skip).
3. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
4. Gunakan 3 lembar of daun salam.
5. Gunakan 2 cm of lengkuas, geprek.
6. Sediakan 1 butir of gula merah.
7. Siapkan 10 biji of cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak).
8. Diperlukan Sejumput of gula putih.
9. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
10. Diperlukan secukupnya of Garam.
11. Sediakan of Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak).
12. Gunakan of Kemangi secukupnya (boleh skip).
13. Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
14. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
15. Gunakan 4 siung of bawah putih.
16. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
17. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
18. Diperlukan 1 cm of kencur.
19. Gunakan 1 cm of kunyit.
20. Gunakan sesuai selera of Cabe keriting.
21. Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit merah.

Cara membuat Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang

1. Siapkan bahan.
2. Blender atau haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu..
4. Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur..
5. Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung.
6. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap..
7. Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati...
8. Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat..