Tahu Petis ala Violet Azalea.
Kamu dapat membuat Tahu Petis ala Violet Azalea hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Petis ala Violet Azalea!
Bahan Tahu Petis ala Violet Azalea
- Siapkan of Tahu goreng. Yang berkulit lebih enak.
- Sediakan of BAHAN SAMBAL PETIS :.
- Diperlukan Segenggam of kacang tanah goreng.
- Gunakan 1 sdm of penuh petis.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Larutan terigu (1 sdm terigu+ 2 sdm air), tergantung jumlah air.
- Sediakan 1 siung of bawang putih ukuran kecil.
- Sediakan 2 bh of cabe rawit (sesuai selera atau optional).
- Gunakan of Bawang merah iris goreng.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Penyedap.
Langkah-langkah memasak Tahu Petis ala Violet Azalea
- Haluskan kacang tanah di ulekan. Gak perlu sampai halus! Sisakan tekstur ya!.
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Sisakan tekstur juga, ya! Gak perlu terlalu halus..
- Tumis bawang putih dan rawit yang sudah dihaluskan tadi cukup hingga wangi saja, jangan sampai kering! Jika sudah wangi segera angkat dari atas api..
- Masukkan petis. Aduk rata sebentar. Beri air dan larutan terigu. Aduk rata. Masak di atas api cenderung kecil..
- Jika sudah dekat mendidih, aduk terus sambil ditambahkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental. Aduk rata terus dan angkat..
- Setelah diangkat, masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan aduk rata..
- Masukkan irisan bawang merah goreng dan aduk rata..
- Sajikan tahu goreng dengan sambal petis!.