Resep: Gulai kepala ikan kakap yang Enak!

Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Kalian dapat menghidangkan Gulai kepala ikan kakap hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kepala ikan kakap!

Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap

1. Dibutuhkan 2-3 buah of kepala kakap uk. sedang.
2. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk (sobek-sobek).
3. Diperlukan 3 cm of lengkuas memarkan.
4. Diperlukan 1 batang of serai memarkan.
5. Dibutuhkan 1 buah of daun salam.
6. Diperlukan 3 buah of asam kandis.
7. Diperlukan 2 buah of cengkeh.
8. Diperlukan 3 cm of kayu manis.
9. Gunakan 3 sdt of gula merah.
10. Diperlukan 400 ml of santan kental.
11. Diperlukan 200 ml of santan cair.
12. Gunakan of Bumbu halus :.
13. Sediakan 7 siung of bawang merah.
14. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
15. Gunakan 2 cm of jahe.
16. Gunakan 2 cm of kunyit.
17. Sediakan 3 butir of kemiri, sangrai.
18. Siapkan 1/2 sdt of jinten, sangrai.
19. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar, sangrai.
20. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
21. Gunakan Secukupnya of garam.
22. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
23. Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk (saya; kaldu jamur).
24. Diperlukan of Tambahan :.
25. Gunakan 5 buah of cabe rawit merah.

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Cara membuat Gulai kepala ikan kakap

1. Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lainnya. Masukkan santan sambil diaduk2 sampai mendidih dan mengeluarkan aroma gulainya..
3. Masukkan kepala ikan kakap dan cabe rawit merah. Boleh ditambahkan sedikit air apabila dirasa kurang. Biarkan sampai ikan matang, bumbu meresap dan santan mengental..
4. Tes rasa. Angkat dan sajikan..

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.