Name: Sup Kepala Kakap Merah
Ingredients: 1 kepala kakap (belah dua); 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt asam (tamarine); 3 sdm olive oil; 300 ml air; Cabai (opsional); Secukupnya garam dan gula; Secukupnya kaldu ikan

Sup Kepala Kakap Merah.

Kamu dapat memasak Sup Kepala Kakap Merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Kepala Kakap Merah!

Bahan Sup Kepala Kakap Merah

Siapkan 1 of kepala kakap (belah dua).
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 3 siung of bawang merah.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Gunakan 1 sdt of asam (tamarine).
Siapkan 3 sdm of olive oil.
Dibutuhkan 300 ml of air.
Siapkan of Cabai (opsional).
Siapkan Secukupnya of garam dan gula.
Gunakan Secukupnya of kaldu ikan.

Langkah-langkah membuat Sup Kepala Kakap Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kepala ikan dan panggang di teflon hingga setengah matang..
Masukkan air, tambahkan gula, garam, daun jeruk, asam dan kaldu ikan. Koreksi rasa..
Tunggu hingga kuah mendidih dan kepala ikan matang..
Siap disajikan dengan nasi panas dan cabai merah..